Nemovitá kulturní památka „Usedlost U Hendlů“ byla po mnoho let ponechána svému osudu. Původní Šárecký dvorec s hostincem vystavěný v začátku 18. století jako barokní dvůr s pozdější klasicistní přestavbou byl r. 1880, kdy ho zdědil hospodář Hendl, rozšířen o budovu restaurace a od této doby je zmiňován jako Hendlův dvůr. Před rokem 1989 dům poměrně necitlivě přestavěl pro své kanceláře podnik Keramoprojekt, kdy byly víceméně odstraněny veškeré původní konstrukce a materiály, a byly nahrazeny novotvary poplatnými své době. Z původní usedlosti zůstal pouze suterén a jeho obvodové zdivo + klenby. V devadestých letech byl objekt přestavěn pro účely restaurace, jejíž provoz byl kolem roku 2000 ukončen.
Zadáním současného majitele bylo objekt očistit od „nánosů času“, kompletně zrekonstruovat a připravit ho stavebně pro nájemce – Restauraci U MATĚJE pod vedením šéfkuchaře Jana Punčocháře. Interiér restaurace byl realizován podle návrhu architekta Stanislava Fialy a jeho kanceláře Fiala – Němec, s.r.o.
Kategorie:
rekonstrukce
Realizace:
2017-2019
Lokace:
Praha 6, Hanspaulka
Klient:
soukromá osoba
Kategorie: rekonstrukce
Realizace: 2017-2019
Lokace: Praha 6, Hanspaulka
Klient: soukromá osoba
← Před / Po →
Detail historické římsy, klempířských prvků a probarvené omítky v různcýh odstínech. Záměrem bylo navrátit domu jeho venkovskou „obyčejnost“. Většinu použitých materiálů je proto možné opravit v čase lidskou rukou – trubku svodu znovu natřít barvou nebo soklovou omítku znovu natáhnout probarveným štukem.
Zajímavostí je zapuštění chlazené nerezové apero nádoby na vinné láhve přímo do dubové desky, tak aby na stolní desce nemusely stát plastové nebo kovové nádoby s ledem.
Objekt je součástí areálu jako solitérní budova půdorysného tvaru písmene L. Dům byl navržen s jedním nadzemním podlažím, nevyužívaným podkroví valbové střechy s vikýři a částečným podsklepením.
Jelikož se jednalo o kompletní rekonstrukci stávající provozovny, došlo k výměně technických instalací včetně přebudování provozu gastro, který byl záměrně otevřen velkým oknem směrem do chodby, aby hosté viděli přímo pod ruce kuchařům přímo v kuchyni.
Další projekty
Tapas Restaurant El CaminoRekonstrukce, Interiér
Nová ChalupaNovostavba
Obecní úřad – Lázně BělohradRekonstrukce, Novostavba
Městské bydlení PoličkaNovostavba, Rekonstrukce, Veřejný prostor
Hotel ŠtamberkRekonstrukce, Novostavba
Multifunkční hala – Praha UhříněvesNovostavba
Vila BerounRekonstrukce, Dostavba